Spargel mit Lachs und Dillhollandaise Rezept
Einfach und gut vorzubereiten
Zutaten
- 1 kg Spargel
- 8 Scheiben Räucher- oder Gravedlachs
- 200 g Bandnudeln
- 1 Packung Lukull Sauce Hollandaise
- 1 Bund Dill
- Salz
- Zucker
Zubereitung
Spargel schälen, in siedendes Wasser geben, Salz und 1 EL Zucker hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen, dann gut abtropfen lassen. Parallel Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten und im Sieb abtropfen lassen.
Spargel Nudeln und Lachs auf Tellern anrichten und die gemäß Herstellerangabe zubereitete Hollandaise portionsweise über die Nudeln und Spargel verteilen, anschließend nach Geschmack mit gehacktem Dill bestreuen.
Guten Appetit!
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So finden Sie uns:
Öffnungszeiten
Ab 5. April ist
Spargel- und Erdbeersaison
Montag bis Sonntag
von 9:00 - 19:00 Uhr